夏と言えば「素麺」、今年の流し素麺は初めて流し素麺器を使って企画しました。

一定方向へ流れてしまうのではなく、くるくる回って来る素麺で以外に速さもあるのに、

皆さん上手にお箸で素麺をとらえておられました。

ご利用者様からの感想は、「大阪の味を召し上がりました」や流し素麺の「竹でするより

良かった」という声がありました。

＜２０１３年８月２７日＞

梅雨の雨の続く時期やその雨を五月雨と言います。しとしと雨の降る梅雨の日に、お茶会を開催しました！

この日は 新都山流 大師範 の 光明 洋山 先生をお迎えして、尺八を演奏していただきました。お話を交えながら、３曲演奏していただき、なじみの曲には口ずさむ方もいらっしゃいました。

   

演奏後には、皆さんのお待ちかね☆季節の和菓子とお抹茶です。お抹茶はスタッフが心をこめて、茶筅（ちゃせん）を振るいました。

今日の和菓子は色とりどり☆朝顔の練りきりやさくらんぼ、涼やかな手作りようかんなどなど。みなさんに好きな和菓子を選んでいただいて、お抹茶と一緒にいただきました。「どれにしよう？」「私これがいいわ！」「おいしいわねぇ」。思い思いにお茶を飲み、和菓子選びに悩む方や悩む間もなく即決の方もちらほら。

　　　　

　　　　

しっとりと時が流れ、とても和やかなお茶会となりました（*^_^*）

＜２０１３年６月２４日＞

３月６日、特養１階フロアーに「水耕栽培」ができる機械を設置しました。

これは、某電機メーカーと大阪府大が研究共同開発しているもので、植物が育っていく様子を生活空間や職場内に置く事で、『癒し空間』を作り出そうという試みだそうです。

今回、私たちの施設がそのデモストレーション機の設置場所として選ばれ、高齢者施設における、ご利用者様や職員の『癒しエネルギー』がどう影響するかをリサーチすることになりました。

でっ!

さっそく植えたのが「リーフレタス」と「サラダ水菜」、そして、イタリア料理には欠かせない「バジル」の種をまきました。

一粒一粒、こうやって竹串の先にくっつけて植え付けていきます。

専用のパレットに種を蒔いて３日目でホラっ!

今度は、さらに広いパレットに移し替えて・・・

なんと!　なんと!

種を蒔いて７日目で、こんなにも成長＼(^o^)／www

もう見ているだけで「愛おしく」なってきます。

「アレッ!?」これって早速『癒しエネルギー』の効果が出てる!?

皆さんも花嵐を訪れた時には、是非立ち寄って見てください。設置デモ期間は４月中旬ごろまでです。

「ちなみに!」(^^)b!

４月中旬の収穫できる頃には、こんな感じになっている予定です!

大阪府理容生活衛生同業組合様（理髪店を営む方々の組合）より、車イスのご寄付を３台いただけることになり、２０１３年２月１４日　同組合の東住吉支部様にお伺いしました。

当日は、支部の総会とういことで多くの組合員様もおられる中、車イスの目録とともに温かい労いのお言葉を頂きました。

とても素敵なバレンタインデーとなりました。

大阪府理容生活衛生同業組合様では、空き缶のプルトップを集め、車イスに交換し、社会福祉施設等に寄付される社会貢献活動をされているそうです。

大阪府理容生活衛生同業組合様並びに東住吉支部の皆様、本当にありがとうございました。

石焼きイモや甘酒など、冬はあったかいおやつがおいしいですね！

そんな中で、今日は「ぜんざい」を食べました♪

コトコト、コトコトとゆっくり時間をかけて小豆を炊き、作ったぜんざい。

会場に真っ赤な野点(のだて)傘を立てて、お琴の音色を流し、みなさまにあつあつを食べて頂こうと、その場でお椀に注ぎました。

「あったかいし、おいしいな！」「私、ぜんざい、大好きやのよ」

「おかわり、欲しいくらいやわ～！」

ぜんざいの入ったお椀を手に自然とこぼれるたくさんの笑顔に、気持ちもほっこりあったかい午後のひと時となりました（*＾＾*）

また、こんな風に四季の感じられる企画ができればと思います。

（企画＝食事サービス委員会、２０１３年２月２６日）

特養にご入居いただいていますご家族様を対象にした試食会を開催し、日頃、ご利用者様に提供させていただいていますお食事をご家族様に食べていただきました。

当日の昼食メニューである「麦ごはん」「太刀魚の塩焼き」「菊菜のお浸し」「さつま芋の甘煮」「ごぼうの味噌汁」の普通食と極キザミ食、ゼリー食を少量ですが、試食していただきました。

その後の質疑応答では、ご家族様より、「味のばらつきがないようにして欲しい」「食事が一番の楽しみなので、“おいしい”食事を提供して欲しい」「極キザミ食・ゼリー食を始めて食べましたが、意外とおいしかった」「おいしくないと思ってましたが、意外とおいしかったです」など、貴重なご意見をお伺いすることができました。

当日は、食事提供に関わる栄養士、調理師と特養の主任、施設長にも同席させていただき、直接、ご家族様の貴重なご意見を聞かせてうただいております。これらの意見を活かし、今後の食事サービスの向上、さらに、ご利用者様に喜んでいただける食事提供に努めてまいります。

第１回目だけでこの取り組みが終了することなく、今後も定期的に開催していきます。

＜２０１３年２月２３日＞

 

２月３日（日）に特別養護老人ホーム花嵐３階において新年会を開催しました。新年会なので１月に開催できるように準備していましたが、体調不良のご利用者様がいらっしゃいましたので、皆さんが元気になった２月開催となりました。

ご利用者様をはじめ、ご家族様にも多数参加していただき、花嵐自慢のお鍋を楽しんで頂きました。

ご利用者様からも、「美味しかった！」「またやってね！」等、たくさんの笑顔を見させて頂き、良い新年のスタートになりました。

今年一年、今日のようなたくさんの笑顔が、特養３階にあふれるように、職員一同頑張ります！

＜２０１３年２月３日　特養３階職員一同＞

花嵐では、リハビリの一環として創作活動を行っています。

１２月のテーマは、お正月飾りでした。

ちぎり絵、塗り絵を組み合わせて松竹梅、古切手を張り合わせて「迎春」と大きな題字をつくりました。

創作活動では、古切手、牛乳パック、チラシなど廃材をいかすようにしています（ちょこっとエコ活動です！）。

２０１３年も四季折々様々なテーマで創作活動を予定しています。

各階の廊下や１階喫茶コーナーにて展示していますので、花嵐にお越しの際は是非ご覧ください。

新年あけましておめでとうございます。

旧年中は、いろいろとお世話になり心より感謝申し上げます。

２０１２年１１月にようやく、ホームページがリニューアルされました。

ご利用者様、ご家族様、関係機関の皆さまに、当法人をご理解いただくために

このようなブログのページもスタートし、様々な取り組みを発信しております。

２０１３年度も、法人の様々な取り組みやサービス内容を発信していきたいと思っております。

まだまだいたらぬこともあるかと思いますが、今後ともよろしくお願い致します。

２０１３年１月１日　　　法人職員一同

１２月１６日に忘年会を行いました。

フラダンスに音楽会、そして、餅つき大会と内容盛りだくさん！

フラダンスではきれいな踊りにうっとりし、

音楽会では季節の歌を歌い、

その後はご家族の方と一緒にもちつきをして、

できたおもちはぜんざいとして頂きました。

ご利用者様からは「おいしかったよ～」との感想を頂き大成功でした。

＜２０１２年１２月１６日＞